ＣＡＳＴ
ゲスト文化人
齋藤正浩
「マキシム・ド・パリ」副支配人 スーディレクトール ソムリエ
大学在学中に欧州の文化に魅せられ、大学を中退し、「マキシム・ド・パリ」に就職。コックとして修業を積んだ後、’９５年よりソムリエとしてフロアに立つ。現在では副支配人として、４０周年記念イベントなども含め、幅広く取り仕切っている。
戻る
(c)Body&Soul.Inc
「マキシム・ド・パリ」副支配人 スーディレクトール ソムリエ